Saluuuuut! ça y est c’est le week-end ou presque!

Aujourd’hui une petite recette ou plutôt une idée de salade fraîche. Pour ma part, même si c’est un plat plutôt réservé à l’été, peu importe le temps, qu’il fasse chaud ou froid, j’apprécie toujours de manger une bonne salade (c’est pour avoir la conscience tranquille vue toutes les co–cho–nneries que je cuisine à coté ;) Vous allez surement remarquer que j’ai un soucis (qui n’en ai pas réellement) avec le chèvre, souvenez vous ici – ici, j’adore ça, et il est vrai que j’en colle un peu partout! A servir dans une grande assiette!

Produits pour 1 personne
-1/2 concombre
– quelques tomates cerises
– des champignon frais
-1 petit bouquet de coriandre
-1 avocat bien mûr

Sauce au Yaourt 
-1 pot de fromage blanc 0% (ou pas!)
-1 filet de jus de citron, plus ou moins selon vos gouts
-1 bonne cuillère à soupe de moutarde
-Sel poivre coriandre (oui encore!)

Voili, voilo, j’espère que vous allez vous régaler! Bon week-end à lundi, bisous!

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