Hey hey! Ça sent noël, (j’avais envie d’écrire dans un premier temps, « ça sent le sapin » mais cette expression craint un peu!) plus que quelques jours avant de fêter ça comme il se le doit, alors aujourd’hui j’avais envie de partager avec vous une recette, simple et facile à faire, et tellement délicieuse, je me suis quasiment enfilé tous les choux toute seule!
Des petits choux salé à faire et à refaire pour les fêtes ou bien juste pour un apéro entre amis, c’est bon et joli, vous serez sûr de marquer quelques points croyais moi!
Pour l’occasion, je me suis servi de plusieurs ingrédients qu’il y avait dans la Degustabox de novembre, comme quoi on y trouve toujours de bonnes idées, de quoi créer de nouvelles recette, et pour le coup j’ai adoré e servir de l’appareil à choux de chez « mon fournil » qui permet très simplement d’avoir des choux gonflés et aérés!
J’ai opté pour 3 sortes de choux différents : Guacamole/Crevettes – Crème citron/Saumon et Fois gras/Confiture de figues
LA RECETTE :
Préchauffez votre four à 220°
Les choux
Un paquet de farine à choux « mon fournil » super simple et bien pratique!
Ajouter 200ml d’eau tiède (pas bouillante)
3 cuillères d’huile.
Bien mélanger :)
Enfournez pendant 20 min
Guacamole Maison:
Écraser un avocat (ou demi avocat selon la quantité souhaitez),
Ajouter du jus de citron, de l’oignon ciselé; ciboulette ou coriandre, 1 cuillère d’huile d’olive, vous pouvez aussi rajouter un peu d’ail.
Assaisonnent crème fraiche.
Crème fraiche épaisse, jus de citron, ciboulette
Il ne vous reste plus qu’à les déguster! :)
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