Achevez moi!

Ahah! bon passons aux choses sérieuses en cette fin de semaine, après avoir vu la photo sur instagram, vous avez été nombreuse (au moins 10) à me demander la recette de ce fameux brownie aux OREOS! OH-MY-GOD!

Bon on est d’accore pour dire que ce gâteau est loin d’être « light » (j’aime pas ce mot) mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, et croyez moi si vous avez un chéri gourmand ou des enfants alors là vous allez être « la plus géniale » du monde en 2 minutes! oui oui!

brownie oreoIngrédients:
1 tablette de chocolat noir patissier
150 gr de beurre demi-sel
150 gr de sucre blanc ou roux
3 c.à soupe de farine
5 oeufs
1 c.à sucre de levure
20 Oreos

La recette:
• Préchauffer le four à 180°c.Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent. vous pouvez les monter en neige si vous le souhaitez. Ajouter le sucre roux ou blanc en mélangeant bien. La préparation doit être bien lisse.

• Faites fondre le beurre. Puis le chocolat au bain marie ou au micro-ondes (si vous optez pour le micro-ondes, il vous suffit d’ajouter à vos morceaux de chocolat, 3 cuillères à soupe d’eau, placez au micro-onde 1minutes 30′) . Une fois fondu, mélangez le chocolat et le beurre jusqu’à ce que la  consistance soit lisse et homogène.

• Incorporez rapidement le mélange chocolat-beurre dans la préparation.

• Ajoutez la farine les 3 cuillères à soupe de farine, bien mélanger.

• Cassez entre 7 et 10 Oréos en morceaux et incorporez les délicatement à la pâte, mélangez doucement.

• Versez le mélange dans le moule à brownie beurré ou huilé.

• Dispersez les morceaux d’Oréo® restant sur le dessus.

• Enfournez 25 min à 180°

A NOTER: vous pouvez le manger chaud, (attendez tout de même 15 minutes après la sortie du four) le gâteau sera alors entre le fondant au chocolat et le brownie, prévoir des petites cuillères, c’est extra. Sinon attendez une bonne heure afin qu’il refroidisse bien, vous aurez alors un brownie bien compact et moelleux qui fera plaisir aux plus gourmands!

Et n’oubliez pas de la partager sur les réseaux sociaux avec #YUMMYMALAU :)

Bon week-end xx

brownies oreos